Himmelskt god tomatsås
Denna tomatsås får koka länge på spisen. Efter några timmar har smakerna "gift sig" och resultatet blir en ljuvligt god tomatsås som du kan använda som bas till grytor, köttfärssås pizza & lasagne. Gör gärna en stor sats och frys in!
6 burkar goda hela tomater
6 stora gula lökar
3 solo vitlök
1 pkt frysta örtkryddor Provencale
2 msk torkad oregano
½ dl god köttfond
Olivolja, salt & socker efter behag
Hacka löken. Fräs den i rikligt med olivolja tills den är gyllenbrun. Häll över resten av ingredienserna. Låt såsen puttra i ca 2 h. Var noga med att röra i såsen då och då! Ibland får man spä på med lite vatten. Mixa allt till en slät tomatsås. Smaka av med socker & salt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar