Siciliansk röd pesto
Denna ljuvliga pesto kommer från Sicilien och har en röd eldig smak. Servera den gärna tillsammans med den gröna peston, lite skinka och ett gott nybakt bröd!
Ingredienser
1 burk soltorkade tomater i olja1 kruka basilika 50 gr skållade mandlar1 pressad vitlöksklyfta 1 pkt mild fetaost eller 1 dl riven parmesanost 1dl olivolja
Klipp tomaterna i bitar. Lägg dem en bunke. Blanda i resten av ingredienserna. Mixa! Tycker du att den är för tjock, häller du bara i lite extra olivolja.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar